正宗福建沙县小吃是需要加盟的因为沙县小吃的logo商标已经注册了受法律保护的

沙县小吃加盟流程：

1、加盟咨询有意向加盟者沙县小吃官网留言咨询加盟详情。

2、实地考察前往正宗福建沙县小吃公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。

3、加盟申请对于加盟的事宜没有问题，可以向公司提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待公司给予答复。

4、签订合同签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

5、店铺选址加盟店铺选址前，正宗福建沙县小吃品牌对于加盟商所在区域进行分析，考察，以便选择较佳的开店地址。

6、装修施工加盟店铺的装修根据品牌总部提供的图纸进行施工装修。

7、运营培训开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训(包括管理，技能，运营等等)。

8、开业策划提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业。

9、正式开业按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。